Menu du moment
Une petite faim ?
Petite restauration
Nachos + dips du moment Grand/Moyen
10€ / 8 €
Allergènes : Conslutez l’équipe
Le saucisson à découper
8,5 €
Planche charcuterie/fromages
17 €
Charcuteries de la Boucherie Schneider. Fromages Valèt, Troufleur et autres
(1·2·6)
Planche apéritive
15 €
Saucisson, fromage, olives, croquettes maison
(1·2·3·5·6·8·10·11)
Planche fromages 200gr/120gr
17 € / 12,5 €
(1·2·6)
Croque-Monsieur des Fagnes
14 €
Avec du Troufleur au lait cru entier et noix de jambon fumé
(1·2·5.8.10.11)
Soupe du moment
7 €
Allergènes : Conslutez l’équipe
Tempuras de légumes de chez Le Pontager, crème de céleri
11 €
(1 3 5 7 10 11)
Dégustez-moi avec la bière Smash EASY de la Brasserie {C} · Au fût ou en cannette
Pour bien commencer...
NOS entrées
Asperges à la flamande
12,5 €
(2 3)
Dégustez-moi avec le vin blanc autrichien “Wachau Himmelstiege”
· Bouteille 75 cl
Tarte Tatin de poireaux, chèvre frais et salade
12,5 €
(1 2 5 6 8 10 11)
Minis boulettes de kefta
12,5 €
Sauce tomate au ras el-hanout, oeuf de caille et coriandre
(1 2 3 10)
100% fait maison
NOS plats
Comme un Ramen
28,5 €
Tartare de truite d'Ondenval, légumes de saison, tapioca, graines de moutarde, oeuf mollet mariné, nouilles, herbes fraîches et bouillon au miso et aux oignons brûlés
(1 3 5 7 8 10 11 12)
Ballotine de volaille farcies
25 €
Farce fine de volaille et duxelles de champignons, risotto au petits pois, carottes glacées, crème d’ail des ours et aux fanes de carottes.
(2 3 8 10 11)
Dégustez-moi avec le vin rouge corse “Tontons trinqueurs”· Bouteille 75 cl
Gnocchis aux bettes et haché porc/boeuf
22 €
Pakchoï et sauce légèrement tomatée.
(1 3 5 10 11)
Burger Kefta
19,5 €
Sauce ras el-hanout, chutney aux oignons et pruneaux, tomme de brebis de Wavreumont et concombres marinés.
(1 2 3 8 10 11)
Burger Végétarien
18,5 €
Halloumi pané, sauce ras el-hanout chutney aux oignons et pruneaux et concombres marinés
(1 2 8 10 11)
Fondue 3 Fromages (min 2 pers)
25 € / Pers.
Vacherin, Gruyère et Valèt
Accompagnée de charcuterie, salade, cornichons, petits oignons et morceaux de pain
(1·2·3·5·8·11)
Dégustez moi avec le vin de Savoie AOP · “Éclats Des Rocailles”
Raclette au Valèt (min 2 pers)
25 € / pers.
Accompagnée de charcuterie, pommes de terre grenailles, salade, cornichons et petits oignons
(1·2·3·5·8·11)
Dégustez moi avec le vin de Savoie AOP · “Éclats Des Rocailles”
Boulet à la liégeoise 2 pièces ou 1 pièce
18 € / 14€
(1·2·3·8·10·11 )
Salade de chèvre, lard, pommes et noix
16 €
(1·2·6·8·10·11)
Plats enfants
Boulets à la liégeoise – 1 pièce
13 €
Accompagné de frites coupées main, mayonnaise maison et salade ou compote
(1-2-3-4-8-11)
Pâtes du moment
10 €
(1 2 6)
Pâtes jambon/fromage
10 €
(1 2)
Croque-monsieur des Fagne
10 €
Avec du Troufleur au lait cru entier et noix de jambon fumé.
100% fait maison
Nos desserts
Fraises marinées
9,5 €
Maquée, tahini à l’orange, meringue et granola.
(1 2 7)
Cinnamon roll à la rhubarbe
8.5 €
Supplément glace vanille et/ou chantily pour les gourmands.2,4€/1€
(1 2 3)
Colonel
6.5 €
Sorbet citron et vodka.
Sabayon avec glace vanille
8,5 €
(2 3 10 )
Expresso Martini Twist
10 €
Rhum brun, Khalua, espresso et twist du moment.
Irish/Italian/Spanish/Belgian/Cuban Coffee
8,90 €
Cramique en pain perdu, glace vanille
8 €
(1.2.3)
Planche de fromages 200gr/120gr
17€ / 12.5€
(1.2.6)
Les coupes de glace artisanale
Glaces artisanales de Gourmand'Ice à Stembert 2 ou 3 boules + Chantilly
Brésilienne
6,5 € / 8€
(2,3)
Choc & nuts
6,5 € / 8€
(2,3)
Café glacé
6,5 € / 8€
(2,3)
Dame noire
6,5 € / 8€
(2,3)
Dame blanche
6,5 € / 8€
(2,3)
100% fait maison
Crêpes
Supplément
1 €
Sibérienne
8,5 €
2 boules vanille, chocolat fondu et chantilly
(1,2,3)
Chocolat
6,5 €
(1,2,3)
Sucre ou cassonade
5 €
(1,2,3)
LISTE DES ALLERGÈNES
1. Gluten
2. Lait
3. Œufs
4. Arachides
5. Soja
6. Fruits à coques
7. Sésame
8. Moutarde
9. Lupin
10. Sulfites
11. Céleris
12. Poisson
13. Crustacés
14. Mollusques