Menu du moment
Une petite faim ?
Petite restauration
Le saucisson à découper
8,5 €
Nachos + dips du moment Grand/Moyen
10€ / 8 €
Allergènes : Conslutez l’équipe
Planche charcuterie/fromages
17 €
Charcuteries de la Boucherie Schneider. Fromages Valèt, Troufleur et autres
(1·2·6)
Planche apéritive
15 €
Saucisson, fromage, olives, croquettes maison
(1·2·3·5·6·8·10·11)
Planche fromages 200gr/120gr
17 € / 12,5 €
(1·2·6)
Croque-Monsieur des Fagnes
14 €
Avec du Troufleur au lait cru entier et noix de jambon fumé
(1·2·5.8.10.11)
Soupe du moment
7 €
Allergènes : Conslutez l’équipe
Pour bien commencer...
NOS entrées
Croquettes de bouillabaisse, sauce rouille
14,5 €
(1 2 3 10 11 12 13)
Dégustez-moi avec le vin blanc alsacien Paul Ginglinger · Bouteille 75 cl
Le fromage Fagnou au fenouil sauvage rôti
21 €
Seul ou à partager (1 2 10)
Disponible également en plat
servie avec charcuterie et salade. (1 2 8 10 11)
25 €
Salade de tomates, mousse de mozzarella, tuiles de pain
12,5 €
(1 2 5 7 10)
Brioche salée
13,5 €
Chorizo, courgette, fromage de chèvre, sauce poivronade
(1 2 3 6)
100% fait maison
NOS plats
Côte de porc à la parmigiana (P.Q.A)
27 €
Panée et farcie aux aubergines et à la mozzarella, sauce tomate, parmesan râpé, pesto et mousse de mozzarella servie avec des tagliatelles
(1 2 3 10 11)
Dégustez-moi avec le vin rouge "Les Tontons trinqueurs"· Bouteille 75 cl
Vol au vent de duo de truite d’Ondenval
28 €
Truite fumée et truite arc en ciel, brunoise de légumes, champignons, feuilleté Bon Pain Fait Main. Servi avec des frites
(1 2 3 8 10 11 12)
Burger de boeuf
20 €
Mozzarella, tomate, mayonnaise au pesto, roquette, pain Ciabatta Bon Pain Fait Main
(1 2 8 10 11)
Burger Végétarien du moment
18,5 €
Servi avec frites, mayo maison et salade
(Allergènes : Consultez l’équipe)
Rigatoni aux champignons forestiers
19,5 €
Sauce Xérès, crème, ail, parmesan
(1 2 3 10)
Raclette au Valèt (min 2 pers)
25 € / pers.
Accompagnée de charcuterie, pommes de terre grenailles, salade, cornichons et petits oignons
(1 2 3 5 8 11)
Fondue 3 Fromages (min 2 pers)
25 € / pers.
Vacherin, Gruyère et Valèt
Accompagnée de charcuterie, salade, cornichons, petits oignons et morceaux de pain
(1 2 3 5 8 11)
Salade César
17,5 €
Poulet grillé, oeuf mollet, croutons, anchois et vinaigrette César.
(1 2 3 8 11 12)
Salade de chèvre, lard, pommes et noix
16 €
(1·2·6·8·10·11)
Boulet à la liégeoise 2 pièces ou 1 pièce
18 € / 14€
Servi avec frites, mayo maison et salade
(1 2 3 8 10 11)
Supplément frites
3,5 €
Peut contenir (1 2 3 5 8 10)
Supplément sauce maison
1,5 €
Supplément salade
2 €
(3 8 10 11)
Plats enfants
Boulets à la liégeoise – 1 pièce
13 €
Accompagné de frites coupées main, mayonnaise maison et salade ou compote
(1-2-3-4-8-11)
Pâtes du moment
10 €
(1 2 6)
Pâtes jambon/fromage
10 €
(1 2)
Croque-monsieur des Fagne
10 €
Avec du Troufleur au lait cru entier et noix de jambon fumé.
100% fait maison
Nos desserts
Soupe de prunes à la verveine
9,5 €
Servie avec une boule de glace vanille Gourmand'Ice
(2 3)
Framisu
9.5 €
Tiramisu aux framboises, copeaux de chocolat, framboises enrobées de chocolat blanc et noir
(1 2 3)
Colonel
6.5 €
Sorbet citron et vodka.
Expresso Martini Twist
10 €
Rhum brun, Khalua, espresso et twist du moment.
Irish/Italian/Spanish/Belgian/Cuban Coffee
8,90 €
Cramique en pain perdu, glace vanille
8 €
(1.2.3)
Planche de fromages 200gr/120gr
17€ / 12.5€
(1.2.6)
Les coupes de glace artisanale
Glaces artisanales de Gourmand'Ice à Stembert 2 ou 3 boules + Chantilly
Brésilienne
6,5 € / 8€
(2,3)
Choc & nuts
6,5 € / 8€
(2,3)
Café glacé
6,5 € / 8€
(2,3)
Dame noire
6,5 € / 8€
(2,3)
Dame blanche
6,5 € / 8€
(2,3)
100% fait maison
Crêpes
Supplément
1 €
Sibérienne
8,5 €
2 boules vanille, chocolat fondu et chantilly
(1,2,3)
Chocolat
6,5 €
(1,2,3)
Sucre ou cassonade
5 €
(1,2,3)
LISTE DES ALLERGÈNES
1. Gluten
2. Lait
3. Œufs
4. Arachides
5. Soja
6. Fruits à coques
7. Sésame
8. Moutarde
9. Lupin
10. Sulfites
11. Céleris
12. Poisson
13. Crustacés
14. Mollusques