AUGUST- UND SEPTEMBER-Menü

Einen kleinen Hunger?

Zum Knabbern

Die Wurst zum Schneiden

8 €

Wurst - und Käsebrett

17 €
(1,2,6,8)

Vorspeisenbrett

15 €
Wurst, Käse, Oliven, hausgemachte Kroketten - (1,2,3,5,6,8,10,11)

Croque-Monsieur von Fagnes

14 €
(1,2,3,5,8,11)

Tagessuppe

7 €
(1,2,10,11)

Um gut anzufangen...

Unsere Vorspeisen

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Marinierte und kandierte Tomaten, Burrata

9,5 €
(2)

Kleine graue Muschelschnecken in Paste

10 €
(1,2,14)

Bouillabaisse-Kroketten

12 €
Rouillesauce (1-2-3-10-11-12-13)

Mit wildem Fenchel gerösteter Fagnou-Käse

20 €
teilen (1-2-8-10-11)

Tagessuppe

7 €
(1,2,10,11)

100 % hausgemacht

Unsere Gerichte

Vol au vent mit den beiden Forellen von Ondenval

24 €
Kleines Gemüse, Salat und gewendete Kartoffeln (1-2-8-10-11-12-13-14)

Schweinefleisch aus unseren Ardennen

24 €
Sesam-/Erdnusssauce, Kartoffeln, Zucchini und gegrillte Sucrine, Zwiebelpüree (1-2-4-5-6-7-8-10-11)

Mit wildem Fenchel gerösteter Fagnou-Käse

24 €
Salat und Aufschnitt (1-2-8-10-11)

Auberginenlasagne mit Parmigiana und Mozzarella

19 €
vegetarisches Gericht (1-2-3-10-11)

Lammburger, gegrillte Auberginen

19 €
Knoblauchsauce, Tomate, Feta. -- Serviert mit: handgeschnittenen Pommes Frites, hausgemachter Mayonnaise und Salat (1-2-8-10-11)

Fleischbällchen nach Lütticher Art - 2 / 1 Stück

16 € / 13 €
Serviert mit: handgeschnittenen Pommes Frites, hausgemachter Mayonnaise und Salat (1,2,3,4,8,11)

Ziegenkäsesalat

15 €
Speck, Apfel, Nüsse (1,2,3,6,8,10,11)
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Tea-room

Unsere Desserts

Pflaumen-Pavlova

8,5 €
(2,3)

Mousse-Duo: Spekulatius / Mascarpone, Himbeeren

8,5 €
(1-2-3-6)

Sabayon

8,5 €
(3,10)

Cramique in French Toast, Vanilleeis

8 €
(1,2,3)
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Handgemachtes Eis

3 Kugeln und Schlagsahne

Dame blanche

7,5 €
(2,3)

Dame noire

7,5 €
(2,3)

Eiskaffee

7,5 €
(2,3)

Choc & nuts

8 €
(2,3,6)

Brésilienne

8 €
(2,3,6)

Die Pfannkuchen

Zucker oder brauner Zucker

5 €
(1,2,3)

Schokolade

6 €
(1,2,3)

Sibérienne

7,5 €
(1,2,3)

Zusätzliche Nahrung

1 €

ALLERGENLISTE

1. Gluten
2. Milch
3. Eier
4. Erdnüsse
5. Soja
6. Schalenfrüchte
7. Sesam

8. Senf
9. Lupine
10. Sulfite
11. Sellerie
12. Fisch
13. Krustentiere
14. Weichtiere