SAISONALE SPEISEKARTE
Une petite faim ?
Kleine Gastronomie
Die Wurst zum Aufschneiden
8,5 €
Nachos + Dips der Saison Groß/Mittel
10€ / 8 €
Allergene: Bitte wenden Sie sich an das Team.
Wurst- und Käseplatte
17 €
Wurstwaren aus der Metzgerei Schneider. Käse von Valèt, Troufleur und anderen.
(1·2·6)
Aperitif-Platte
15 €
Wurst, Käse, Oliven, hausgemachte Kroketten
(1·2·3·5·6·8·10·11)
Käseplatte 200 g/120 g
17 € / 12,5 €
(1·2·6)
Croque Monsieur aus den Venn
14 €
Mit Troufleur aus roher Vollmilch und geräuchertem Schinken
(1·2·5.8.10.11)
Suppe des Tages
7 €
Allergene: Bitte wenden Sie sich an das Team
Pour bien commencer...
UNSERE VORSPEISEN
Bouillabaisse-Kroketten mit Rouille-Soße
14,5 €
(1 2 3 10 11 12 13)
Genießen Sie mich zusammen mit dem elsässischen Weißwein Paul Ginglinger · 75-cl-Flasche
Gerösteter Fagnou-Käse mit wildem Fenchel
21 €
für eine Person oder zum Teilen (1 2 10)
Auch als Hauptgericht erhältlich. Serviert mit Aufschnitt und Salat. (1 2 8 10 11)25 €
Tomatensalat, Mozzarella-Mousse, knusprige Brotchips
12,5 €
(1 2 5 7 10)
Gesalzene Brioche
13,5 €
Chorizo, Zucchini, Ziegenkäse, rote Paprikasoße
(1 2 3 6 )
100% fait maison
UNSERE GERICHTE
Schweinekotelett im „Parmigiano“stil
27 €
Paniert und gefüllt mit Aubergine und Mozzarella, Tomatensauce, geriebenem Parmesan, Pesto und Mozzarella-Mousse, serviert mit Tagliatelle
(1 2 3 10 11)
Genießen Sie mich zusammen mit dem Rotwein „Les Tontons trinqueurs“ – 75-cl-Flasche
Vol-au-vent vom Forellen-Duo aus Ondenval
28 €
Räucherforelle und Regenbogenforelle, fein gewürfeltes Gemüse, Pilze, Blätterteig von Bon Pain Fait Main. Serviert mit Pommes frites
(1 2 3 8 10 11 12)
Rindfleisch-Burger
20 €
Mozzarella, Tomate, Pesto-Mayonnaise, Rucola, Ciabatta-Brot von Bon Pain Fait Main. Serviert mit Pommes frites und Salat
(1 2 8 10 11)
Vegetarischer Burger des Tages
18,5 €
Serviert mit Pommes frites, hausgemachter Mayonnaise und Salat
(Allergene: Bitte wenden Sie sich an das Team)
Rigatoni mit Waldpilzen
19,5 €
Sherry-Sauce, Sahne, Knoblauch, Parmesan
(1 2 3 10)
Raclette mit “ Valet“ Käse (mind. 2 Personen)
25 € / pers.
Serviert mit Aufschnitt, Kartoffeln, Salat, Cornichons und Perlzwiebeln
(1 2 3 5 8 11)
Käsefondue mit drei Käsesorten (mind. 2 Personen)
25 € / pers.
Vacherin, Gruyère und Valèt. Serviert mit Aufschnitt, Salat, augurkje, Perlzwiebeln und Brotstücken
(1 2 3 5 8 11)
Caesar-Salat
17,5 €
Gegrilltes Hähnchen, weichgekochtes Ei, Croutons, Sardellen und Caesar-Dressing
(1 2 3 8 11 12)
Salat mit Ziegenkäse, Speck, Äpfeln und Nüssen
16 €
(1·2·6·8·10·11)
Bouletten auf Lütticher Art – 2 Stück oder 1 Stück
18€ / 14€
Serviert mit Pommes frites, hausgemachter Mayonnaise und Salat.
(1 2 3 8 10 11)
Zuschlag für Pommes frites
3,5 €
Kann enthalten (1 2 3 5 8 10)
PLATTEN FÜR KINDER
Boulet auf Lütticher Art
13,00 €
Dazu gibt es handgeschnittene Pommes frites, hausgemachte Mayonnaise und Salat oder Kompott.
(1-2-3-4-8-11)
Tagespasta
10,00 €
(1 2 6)
Nudeln mit Schinken und Käse
10,00 €
(1 2)
Croque Monsieur aus den Venn
10,00 €
Mit Troufleur aus roher Vollmilch und geräuchertem Schinken
(1 2 5 8 10 11)
100% fait maison
UNSERE DESSERTS
Pflaumensuppe mit Eisenkraut
9,5 €
Serviert mit einer Kugel Vanilleeis von Gourmand'Ice
(2 3)
Framisu
9,5 €
Himbeer-Tiramisu, Schokoladenraspeln, mit weißer und dunkler Schokolade überzogene Himbeeren
(1 2 3)
Colonel
6.5 €
Zitronensorbet und Wodka.
Expresso Martini Twist
10€
Dunkler Rum, Kahlúa, Espresso und eine Zitrone der Saison.
Irish/Italian/Spanish/Belgian/Cuban Coffee
8,90 €
French Toast mit Vanilleeis
8 €
(1.2.3)
Käseplatte 200 g/120 g
17€ / 12.5€
(1.2.6)
100% fait maison
HANDGEMACHTES EIS
Brésilienne
6,50 € / 8,00 €
(2,3,6)
Choc & nuts
6,50 € / 8,00 €
(2,3,6)
Eiskaffee
6,50 € / 8,00 €
(2,3)
Dame noire
6,50 € / 8,00 €
(2,3)
Dame blanche
6,50 € / 8,00 €
(2,3)
100% fait maison
Die Pfannkuchen
Zusätzliche Nahrung
1,00 €
Sibérienne
8,50 €
2 Kugeln Vanille, geschmolzene Schokolade und Schlagsahne
(1,2,3)
Schokolade
6,50 €
(1,2,3)
Zucker oder brauner Zucker
5,00 €
(1,2,3)
ALLERGENLISTE
1. Gluten
2. Milch
3. Eier
4. Erdnüsse
5. Soja
6. Schalenfrüchte
7. Sesam
8. Senf
9. Lupine
10. Sulfite
11. Sellerie
12. Fisch
13. Krustentiere
14. Weichtiere