Menu février & mars
Une petite faim ?
À grignoter
Le saucisson à découper
8 €
- Nachos sauce fromage
- Moyen :
- Grand :
- (1,2,3,4,5,7)
- 8 €
- 10 €
Planche charcuterie - fromage
17 €
(1,2,6,8)
Planche apéritive
15 €
Saucisson, fromages, olives, croquettes maison (1,2,3,5,6,8,10,11)
- Planche de fromages
- 200 gr :
- 120 gr :
- (1,2,6)
- 17 €
- 12,5 €
Croque-monsieur des Fagnes
14 €
Avec du fromage Troufleur au lait cru entier et noix de jambon fumé (1,2,6)
Soupe du moment
7 €
(allergènes : consulter notre équipe)
Pour bien commencer...
NOS entrées
Poireaux fondants à la flamande
11 €
Sauce beurre et oeufs, effiloché de jambon et persil plat (2·3)
Croquettes de fromages des Fagnes
12,5 €
Plateau des Fagnes et Troufleur, sauce au sirop de Liège/vinaigre de cidre et salade (1·2·3·8·10·11)
Rillettes aux deux truites d’Ondenval
14 €
Câpres, ciboulette, citrons confits et échalottes (1·2·5·8·10·11·12)
Seul ou à partager
Seul ou à partager
Soupe du moment
7 €
(allergènes : consulter notre équipe)
100% fait maison
NOS plats
Burger effiloché de porc (P.Q.A.)
19 €
Sauce BBQ, fromage Valèt, coleslaw. Servi avec des frites coupées à la main, mayonnaise maison et salade (1·5·7·8·10)
Salade chaude au poulet laqué
21,5 €
Légumes croquants et quinoa - choux, carottes, courgettes grillées, radis noir, pousses de soja, cacahuètes et sésame
(4·5·7·8·10·11)
Filets de Truites d'Ondenval sauce Saint Germain
26,5 €
Chou romanesco et chou-fleur rôti, pommes de terre rissolées (1·2·5·10·11·12)
Osso-Buco à la Milanaise
28,5 €
Tagliatelles fraîches et de gremolata aux noisettes (1·3·6·10·11)
Fondue 3 fromages - min 2 pers
24 € / pers
Vacherin, Gruyère, Valèt - accompagné de charcuterie, salade, cornichons, petits oignons (1-2-3-5-8-11)
Raclette au Valèt (fromage local) - min 2 pers
24 € / pers
Accompagné de charcuterie, pomme de terre grenaille, salade, cornichons, petits oignons (1-2-3-5-8-11)
Boulets à la liégeoise - 2 pièces / 1 pièce
16 € / 13 €
Accompagné de frites coupées main, mayonnaise maison et salade (1-2-3-4-8-11)
Salade de chèvre
15 €
Lard, pomme, noix (1-2-3-6-8-10-11)
PLATS ENFANTS
Boulets à la liégeoise - 1 pièce
13 €
Accompagné de frites coupées main, mayonnaise maison et salade ou compote (1-2-3-4-8-11)
Pâtes du moment
10 €
(1-2-3-10)
Pâtes jambon / fromage
10 €
(1-2)
Croque-monsieur des Fagnes
10 €
Avec du fromage Troufleur au lait cru entier et noix de jambon fumé (1,2,6)
Tea-room
NOS desserts
Tartelette au chocolat et caramel beurre salé
8,5 €
(1-2-5)
Beignet de pâte feuilletée fourré
à la compotée de poire et pralin
8,5 €
Crème montée à la poire et dés de pomme fraîche (1.2.3.6)
Colonel à la sapinette
6,5 €
Sorbet citron et alcool de sapin maison
Cramique en pain perdu, glace vanille
8 €
(1,2,3)
- Planche de fromages
- 120 gr :
- 200 gr :
- (1,2,6)
- 12,5 €
- 17 €
Les coupes de glace artisanale
Glaces artisanales de Gourmand'Ice (Verviers)
3 boules & chantilly
Dame blanche
7,5 €
(2,3)
Dame noire
7,5 €
(2,3)
Café glacé
7,5 €
(2,3)
Choc & nuts
8 €
(2,3,6)
Brésilienne
8 €
(2,3,6)
Les crêpes
Sucre ou cassonade
5 €
(1,2,3)
Chocolat
6 €
(1,2,3)
Sibérienne
7,5 €
2 boules vanille, chocolat fondu et chantilly (1,2,3)
Supplément
1 €
LISTE DES ALLERGÈNES
1. Gluten
2. Lait
3. Œufs
4. Arachides
5. Soja
6. Fruits à coques
7. Sésame
8. Moutarde
9. Lupin
10. Sulfites
11. Céleris
12. Poisson
13. Crustacés
14. Mollusques
