Menu van het moment

Hongerig?

Snacken

Worst om te snijden

8,5 €
(1,2,3,4,5,7)
  • Nacho's met kaassaus
  • Medium :
  • Groot :
  • (1,2,3,4,5,7)
  • 8 €
  • 10 €

Charcuterie - kaasplankje

17 €
Vleeswaren van slagerij Schneider.
Kazen van Valèt, Troufleur en anderen. (1,2,6,8)

Aperitiefplankje

15 €
Worst, kazen, olijven, huisgemaakte kroketten (1,2,3,5,6,8,10,11)
  • Kaasplankje
  • 200 gr :
  • 120 gr :
  • (1,2,6)
  • 17 €
  • 12,5 €

Croque-monsieur van de Venen

14 €
Gegrilde toast met met volle melk Troufleur kaas en gerookte ham (1,2,6)

Soep van het moment

7 €
Lijst van allergenen

Van start gaan...

Onze starters

Perfect ei

12 €
Romige pompoencrème, paddenstoelen, bietblokkjes en
geroosterde zaden (2 3 6 7)

Proef mij samen met de Oostenrijkse witte wijn Wachau Himmelstiege Trocken (fles van 75 cl).

Kroketten van forel uit Ondenval

13,5 €
Prei en kerriemayonaise (1 2 3 5 8 10 11 12)

Toast met gegratineerde paddenstoelen en
Troufleur-kaas

12 €
(1 2 10)
Proef mij met een Orval-bier

Soep van het moment

7 €
Lijst van allergenen

100% zelfgemaakt

Onze gerechten

Forelfilet uit Ondenval in kruidenkorst

28 €
Venkel, wortelen met sinaasappel, puree en dille en zuring saus
(1 2 6 10 11 12)
Proef mij samen met de witte wijn Costières de Nîmes AOP ·
“Les Galets Dorés” (fles van 75 cl)

Hertenbiefstuk met pepersaus

29,5 €
Knolselderpuree, pommes dauphine, gebakken paddenstoelen en geroosterde groenten. (1 2 3 8 10 11)
Proef mij samen met de rode wijn Mercurey AOC ·
“Grand vin de Bourgogne” (fles van 75 cl)

Romige rigatoni met pompoen

18,5 €
Gorgonzola, pompoenpitten, coppa en Parmezaan (1 2 3 10)

Hertenburger

19,5 €
Truffelmayonaise, Valèt-kaas, paddenstoelen, witloof en veensbessenchutney, huisgemaakte broodjes van Bon Pain Fait Main bakkerij.
Geserveerd met huisgemaakte frietjes, salade en mayonaise.
(1 2 3 7 8 11)
Proef mij samen met het donkere bier Silly Scotch 8%.

Kaasfondue (min. 2 pers.)

24,5 €/pers.
Vacherin, Gruyère en Valèt Geserveerd met fijne vleeswaren, sla, augurken, zilveruitjes en stukjes brood. (1 2 3 5 8 11)

Proef mij met Vin de Savoie AOP ·
“Éclats Des Rocailles” (fles van 75 cl)

Raclette met Valèt (min. 2 pers.)

24,5 €/pers.
Geserveerd met fijne vleeswaren, krielaardappelen, sla, augurken en zilveruitjes. (1 2 3 5 8 11)

Proef mij met Vin de Savoie AOP ·
“Éclats Des Rocailles” (fles van 75 cl)

Luikse gehaktballen - 2 stuks / 1 stuk

18 € / 14€
Geserveerd met handgesneden friet, huisgemaakte mayonaise en salade (1-2-3-4-8-11)

Geitenkaas salade

16 €
Spek, appel, noten (1,2,3,6,8,10,11)

KINDERGERECHTEN

Luikse gehaktballen - 1 stuk

13€
Geserveerd met handgesneden friet, huisgemaakte mayonaise en salade of compote (1-2-3-4-8-11)

Pasta van dit moment

10 €
(1-2-3-10)

Ham/kaaspasta

10 €
(1-2)

Croque-monsieur van de Venen

10 €
Gegrilde toast met met volle melk Troufleur kaas en gerookte ham (1,2,6)
Lijst van allergenen

Tea-room

Onze desserts

Île flottante met vanille

7,5 €
Karamel en geroosterde amandelen (2 3 6)

Pompoentaart

8,5 €
Slagroom en veenbessensorbet (1 2 3)

Kolonel

6,5 €
citroensorbet en vodka

Cramique in wentelteefjes, vanille-ijs

8 €
(1,2,3,6)
  • Kaasplankje
  • 200 gr :
  • 120 gr :
  • (1,2,6)
  • 17 €
  • 12,5 €
Lijst van allergenen

Ambachtelijk ijs

Ambachtelijk ijs van Gourmand'Ice in Stembert 2 of 3 bolletjes + slagroom

Dame blanche

6,5 € / 8€
(2,3)

Dame noire

6,5 € / 8€
(2,3)

Ijskoffie

6,5 € / 8€
(2,3)

Choc & nuts

6,5 € / 8€
(2,3,6)

Brésilienne

6,5 € / 8€
(2,3,6)
Lijst van allergenen

De pannenkoeken

Suiker of bruine suiker

5 €
(1,2,3)

Chocolade

6,5 €
(1,2,3)

Sibérienne

7,5 €
2 bolletjes vanille, gesmolten chocolade en slagroom (1,2,3)

Toeslag

1 €

LIJST VAN ALLERGENEN

1. Gluten
2. Melk
3. Eieren
4. Pinda’s
5. Soja
6. Noten
7.Sesam

8. Mosterd
9. Wolvin
10. Sulfieten
11. Selderij
12. Vis
13. Schelpdieren
14. Weekdieren

Terug naar boven