Menu van het moment
Hongerig?
Snacken
Worst om te snijden
8 €
- Nacho's met kaassaus
- Medium :
- Groot :
- (1,2,3,4,5,7)
- 8 €
- 10 €
Charcuterie - kaasplankje
17 €
(1,2,6,8)
Aperitiefplankje
15 €
Worst, kazen, olijven, huisgemaakte kroketten (1,2,3,5,6,8,10,11)
- Kaasplankje
- 200 gr :
- 120 gr :
- (1,2,6)
- 17 €
- 12,5 €
Croque-monsieur van de Venen
14 €
Gegrilde toast met met volle melk Troufleur kaas en gerookte ham (1,2,6)
Soep van het moment
7 €
(1 2 10 11)
Van start gaan...
Onze starters
Kroketjes van Petit-Gris
van de Escargotière de Warnant
13 €
Met wilde knoflook (1 2 3 5 8 10 11 14)
Geroosterde groene asperges
12,5 €
Crumble van halloumi/brood/hazelnoot, espuma van wilde knoflook, hampoeder, Zaatar, lacto-gefermenteerde witte asperges
(1 2 3 5 6 7 8 10 11)
(1 2 3 5 6 7 8 10 11)
Geroosterde sardines
13,5 €
Venkelsalade, paardenbloemmayonaise, verse kruiden (1 3 5 8 10 11 12)
Geroosterde Fagnou-kaas met wilde venkel
(Om te delen)
21 €
(1 2 10)
Soep van het moment
7 €
(1 2 10 11)
100% zelfgemaakt
Onze gerechten
Ondenval forelburger
21 €
Verse kaassaus met wilde knooflook en mierikswortel, rode uien pickles en spinaziescheutenVerse kaassaus met wilde knooflook en mierikswortel, rode uien pickles en spinaziescheuten (1 2 5 7 8 10 11 12)
Ricotta/spinazie cannelloni
met een mix van Pontager groenten
19 €
Witte kaassaus met knoflook en kruiden (1 2 3 10 11)
Tartaar van rundvlees en mergpijpje
25 €
Geserveerd met friet en salade (1 3 5 8 10 11)
Lamsspies in chimichurrisaus gemarineerd
29,5 €
Witte bonenpuree, gegrilde paprika's en rode uien, krieltjes (2 7 10)
Geroosterde Fagnou-kaas met wilde venkel
25 €
Salade en charcuterie (1 2 8 10 11)
Luikse gehaktballen - 2 stuks / 1 stuk
16 € / 13€
Geserveerd met handgesneden friet, huisgemaakte mayonaise en salade (1-2-3-4-8-11)
Geitenkaas salade
15 €
Spek, appel, noten (1,2,3,6,8,10,11)
KINDERGERECHTEN
Luikse gehaktballen - 1 stuk
13€
Geserveerd met handgesneden friet, huisgemaakte mayonaise en salade of compote (1-2-3-4-8-11)
Pasta van dit moment
10 €
(1-2-3-10)
Ham/kaaspasta
10 €
(1-2)
Croque-monsieur van de Venen
10 €
Gegrilde toast met met volle melk Troufleur kaas en gerookte ham (1,2,6)
Tea-room
Onze desserts
Aardbeien gemarineerd in zwarte thee en bergamot
8,5 €
Munt, limoen, stukjes schuimgebak, mascarponecrème, timutpeper (2 3)
Brookie, vanille ijs en frambozen espuma
8,5 €
Fusie van de brownie en het koekje (1 2 3 4 6)
Kolonel met zelfgemaakte dennenalcohol
6,5 €
citroensorbet
Cramique in wentelteefjes, vanille-ijs
8 €
(1,2,3)
- Kaasplankje
- 200 gr :
- 120 gr :
- (1,2,6)
- 17 €
- 12,5 €
Ambachtelijk ijs
Zelfgemaakt ijs ijs van Gourmand'Ice (Verviers)
3 bollen en slagroom
Dame blanche
7,5 €
(2,3)
Dame noire
7,5 €
(2,3)
Ijskoffie
7,5 €
(2,3)
Choc & nuts
8 €
(2,3,6)
Brésilienne
8 €
(2,3,6)
De pannenkoeken
Suiker of bruine suiker
5 €
(1,2,3)
Chocolade
6 €
(1,2,3)
Sibérienne
7,5 €
2 bolletjes vanille, gesmolten chocolade en slagroom (1,2,3)
Toeslag
1 €
LIJST VAN ALLERGENEN
1. Gluten
2. Melk
3. Eieren
4. Pinda’s
5. Soja
6. Noten
7.Sesam
8. Mosterd
9. Wolvin
10. Sulfieten
11. Selderij
12. Vis
13. Schelpdieren
14. Weekdieren
