Menu februari & maart
Hongerig?
Snacken
Worst om te snijden
8 €
- Nacho's met kaassaus
- Medium :
- Groot :
- (1,2,3,4,5,7)
- 8 €
- 10 €
Charcuterie - kaasplankje
17 €
(1,2,6,8)
Aperitiefplankje
15 €
Worst, kazen, olijven, huisgemaakte kroketten (1,2,3,5,6,8,10,11)
- Kaasplankje
- 200 gr :
- 120 gr :
- (1,2,6)
- 17 €
- 12,5 €
Croque-monsieur van de Venen
14 €
Gegrilde toast met met volle melk Troufleur kaas en gerookte ham (1,2,6)
Soep van het moment
7 €
(allergenen: raadpleeg ons team)
Van start gaan...
Onze starters
Gestoofde prei op Vlaamse wijze
11 €
Botersaus met ei, geplukte ham en platte peterselie (2·3)
Kaaskroketten van Fagnes
12,5 €
Plateau des Fagnes en Troufleur kaas, Luikse siroop/appelazijn saus en salade (1·2·3·8·10·11)
Rillettes met twee Ondenval forellen
14 €
Kappertjes, bieslook, citroenconfit en sjalotten (1·2·5·8·10·11·12)
Alleen of om te delen
Alleen of om te delen
Soep van het moment
7 €
(allergenen: raadpleeg ons team)
100% zelfgemaakt
Onze gerechten
Pulled pork burger (P.Q.A.)
19 €
BBQ-saus, Valèt kaas, coleslaw. Geserveerd met handgesneden friet, huisgemaakte mayonaise en salade (1-5-7-8-10)
Warme salade met gelakte kip,
knapperige groenten en quinoa
21,5 €
Kool, wortelen, gegrilde courgettes, zwarte radijs, sojascheuten, pinda's en sesam (4·5·7·8·10·11)
Ondenval forelfilets met Saint Germain saus
26,5 €
Romanesco-kool en geroosterde bloemkool, geroosterde aardappelen (1·2·5·10·11·12)
Osso Buco alla Milanese
28,5 €
Verse tagliatelle en hazelnoten gremolata (1·3·6·10·11)
3 kaas fondue - min 2 pers
24 € / pers
Vacherin, Gruyère, Valèt - geserveerd met vleeswaren, salade, augurken, uien (1-2-3-5-8-11)
Raclette au Valèt (lokale kaas) - min 2 pers
24 € / pers
Vergezeld van vleeswaren, gegrilde aardappelen, salade, augurken, kleine uien (1-2-3-5-8-11)
Luikse gehaktballen - 2 stuks / 1 stuk
16 € / 13€
Geserveerd met handgesneden friet, huisgemaakte mayonaise en salade (1-2-3-4-8-11)
Geitenkaas salade
15 €
Spek, appel, noten (1,2,3,6,8,10,11)
KINDERGERECHTEN
Luikse gehaktballen - 1 stuk
13€
Geserveerd met handgesneden friet, huisgemaakte mayonaise en salade of compote (1-2-3-4-8-11)
Pasta van dit moment
10 €
(1-2-3-10)
Ham/kaaspasta
10 €
(1-2)
Croque-monsieur van de Venen
10 €
Gegrilde toast met met volle melk Troufleur kaas en gerookte ham (1,2,6)
Tea-room
Onze desserts
Chocolade en zoutboterkaramel tartelet
8,5 €
(1-2-5)
Gefrituurde bladerdeegbol gevuld
met perencompote en pralin
8,5 €
Op opgeklopte perenslagroom en verse appelblokjes (1.2.3.6)
Kolonel met zelfgemaakte dennenalcohol
6,5 €
citroensorbet
Cramique in wentelteefjes, vanille-ijs
8 €
(1,2,3)
- Kaasplankje
- 200 gr :
- 120 gr :
- (1,2,6)
- 17 €
- 12,5 €
Ambachtelijk ijs
Zelfgemaakt ijs ijs van Gourmand'Ice (Verviers)
3 bollen en slagroom
Dame blanche
7,5 €
(2,3)
Dame noire
7,5 €
(2,3)
Ijskoffie
7,5 €
(2,3)
Choc & nuts
8 €
(2,3,6)
Brésilienne
8 €
(2,3,6)
De pannenkoeken
Suiker of bruine suiker
5 €
(1,2,3)
Chocolade
6 €
(1,2,3)
Sibérienne
7,5 €
2 bolletjes vanille, gesmolten chocolade en slagroom (1,2,3)
Toeslag
1 €
LIJST VAN ALLERGENEN
1. Gluten
2. Melk
3. Eieren
4. Pinda’s
5. Soja
6. Noten
7.Sesam
8. Mosterd
9. Wolvin
10. Sulfieten
11. Selderij
12. Vis
13. Schelpdieren
14. Weekdieren
